冬去春来，万物复苏，我家屋后的椿树也不甘落后，长长的枝头上钻出了紫红色的叶芽，每次妈妈推开窗户，我都能闻到一缕缕迷人的香气，我和妈妈一天盼一天，终于在春雨的滋润下香椿慢慢地展开了嫩叶，枝头就像长了一棵棵青菜。

在这个双休日，我们带上杆子迫不及待地来到了椿树下，妈妈举起长杆子，身体稍稍后仰，蹲成马步形，抬着头，把杆子升向目标，往下一扯，只听“喀嚓”一声，原以为棒就这么乖乖地落下来，可我抬头一看，只它在树妈妈的怀抱里跳着舞，好像在向我们示威，我想：这椿真调皮！妈妈一而再，再而三地瞄准它，并击打，而它总是从杆边溜走，气得我和妈妈直跺脚……最后，我们对这簇椿完全丧失了信心，把杆子转向了另一撮嫩叶，妈妈用力一敲，“喀嚓”一声，我想这回总成功了吧？可没想到小枝虽断，可是树皮还连着，嫩芽倒挂在那里，荡着秋千，我想：这椿真是太顽固了，于是妈妈用杆子反复顶，终于彻底断了，嫩芽在空中飞舞，好像依依不舍，慢慢飘落，我赶紧朝它跑去，轻轻地捡起，然后放入袋中，我就像捡了宝贝似的，手舞足蹈，把袋口抓得牢牢的，生怕它逃跑掉。有了之前的经验，很快妈妈敲足了一顿，我把椿紧紧地抱在胸前，跟着妈妈往家走，时不时把头伸进袋子里，闻闻那诱人的清香。

到了家，妈妈把椿做成了美味的佳肴，我们美美地吃了一顿。