我与牛的缘分大概从我一出生就注定了。我的第一口饭就是牛奶，以后的脾气也像牛一样的倔。人们都说喝牛奶的人脾气都如同牛一般。我倒认为这是无稽之谈，没有一丝科学性。

我喜欢牛准确地来说我痴迷它，牛这种动物在农耕时代对人类的贡献是非常大的。也是很容易驯服的，书上说牛很老实，脚踏实地。现实中不尽然。也有调皮的，耍小聪明的。还有冥顽不灵的。人的性格千奇百怪，牛亦如是。

我家在我很小的时候就开始养牛。那时对于一个农民，牛的重要性是非常大的，有时比一个人的作用大多了。我模糊的记忆中我家的第一头牛是蒙古红牛，身呈红黄毛被，身体修长而壮实。这种牛性格温和是很好驯养的。不论拉车耕地都是好脾气的。每次农闲的时候，它卧在地上我们在它的身上爬来爬去。它依然反刍着，任由我们玩耍。还是牛与人一样，等老的时候对于一切都无动于衷了。所以说这头牛只是到了暮年之晖。安静的享受着自己最后的时光。或许还在回忆着自己年轻时的每一件小事。那头蒙古牛是怎样消失的我的记忆里没有。使我魂牵梦绕的，常惦念的是我亲眼看到它出生到离去每一个过程，每一次成长的牛。

蒙古红牛给我留下了非常美好的印象。我那时认为所有的牛都如同蒙古红牛一样温顺而听话。半岁的它有着大大的白头，瞪着比一般牛都大的眼睛，眼珠蓝蓝的。带着水汽变得熠熠生辉。最奇怪的是它的睫毛一只是黑的一只是白。我想当初吸引我的大概是两只不同的睫毛吧。一个大大的粉色鼻子上面却点缀着几个大小不一的黑色斑点。除去尾巴和后腿是白色的其它全呈黑色。黑白相间就搭配的异常可爱，好比熊猫吧。黑黑白白萌极了。每次摸着它的白头，才发现自己真的很喜欢这头牛，也感觉他是与众不同的。因为它的睫毛不同。我曾看遍了整个村子的牛也没找到这样的牛，从此更视它为宝贝了。那时家家的狗都有名字，牛却没有不知为什么？我一定要为我的牛也起个名字，起了名字也是我们家中一员了。叫什么好呢？我边摸着它的头边想，可十几岁的脑袋里也没有什么好词，突然看到它的白头心里一动。大白吧，就叫大白。我捧着它的头“你有名字了，以后叫大白”。它却非常不给我面子，倔强的把头低下跑掉了。那时我才知道牛是很有个性的。不过我却更喜欢。每次看到别人叫狗狗名字，那只狗狗听话乖巧的跑过去，我心里也痒痒的，玩耍后回家看到它正在吃草，便叫了声“大白”它依旧吃着，毫无反应。我又叫了几声依然如故。我才知道原来牛狗是不一样的。牛是有自我的，有原则的，不像狗那样会讨巧装乖。但我必须让它对这个名字熟悉，不然用个名字有何意义？哪怕是回回头呢。我决定用食物引诱，手里拿着鲜美嫩绿的水草。叫着它，估计是看到美味的食物便迅速向我跑来，大口的吃着还摇头晃脑的。由于多次美味的诱惑每当我叫它时，便回头望着我，而我的手里几乎没有空过，都有它喜欢的食物。我不想骗它看它失望的眼神。慢慢的我的父母也叫它的名字，但它没有任何反应。依旧做着自己的事情，为此我得意好久好久。

一岁的时候该学拉车了。这是很难的，对于人和牛都是艰难的。驯养从这个时候正式开始，并且持续很长一段时间。对于不认识的东西牛和人一样都是畏惧的，刚开始大白死活不拉父亲和几个叔叔把它拖到车里，拉车走的时候不知道怎么走路了，一蹦一跳的。人们都说这牛不温和，脾气大，不好驯养。但经过几天的练习，老白不负众望。拉起车来异常熟练，还比其它牛快。少倾就把其它牛远远的落在后面。遇到上坡的时候，其它牛越来越慢。而我家老白却更加快了，一鼓作气冲了上去。有人说这牛真傻，我却觉得老白有种拼搏，敢于挑战的精神。从那时起老白为我家做了巨大的贡献，春季耕田，秋季拉庄稼的果实。有时耕作回来，一回到圈里连草都不吃，卧在地上呼呼的喘着气。浑身的毛被汗水浸湿，显得异常疲惫。我很是心痛，总是把圈舍打扫的干干净净上面铺一层细细的碎草可以保暖。除了草还喂些精饲料。来保证大白的营养。冬天太冷的时候，总是为大白烧些热水再兑成温水这样喝到肚子里才不会凉，不会腹胀。腹胀对一头牛来说是致命的。所以每个冬天都会格外注意。

每当看到书上有关牛的文章，我都会细细的读着。里面的牛大都温和而对主人很好，还帮助主人救助主人。文章里把牛夸大了，牛的智商没有那么高，对主人没有太大的感情。至于主人昏倒牛送主回家，现实应该没有。我与大白的感情没有那么深，虽然从小到大时时在一起。倒没有书中的温馨场面，有件事我至今没有想明白。一次我牵它去吃草，人家在那专心的吃着而我百无聊赖的用缰绳转着玩，可能打扰到大白吃草。它突然调转头向我的胸口撞去。那时的我大脑一片空白，只看到白白的头在我的胸口上贴了一下，然后又去吃草。几分钟后我才反应过来，刚才发生了什么，大白是在伤我？还是吓我？看着它安静的吃着草，还是那么安详。谁会知道刚才的情景。虽然驯化仍有兽性。也怪我人家吃草我打扰人家干什么，所以它很生气给我一个警告吧！我在村里不止一次听说过谁家的主人被牛顶伤，甚至顶死的事情。如果当时大白稍微用力，我就没有现在了。

大白还是有些良知的，知道我平时对它的好。不会伤害我的。我心存感激，更加关心照顾它了。

十几年一晃而过，大白老了。草都快吃不动了。父母也没有精力去照顾，我也外出读书。便商量的买掉我听后悲痛万分，明知迟早有这一天，却没想到来的这么快。我依然记得大白出生时小小的怯怯的模样。也记得它初次学拉车笨拙而努力的情景。我无力阻止，我承认我的懦弱与胆小。所有的牛都是这样的下场，这样的结局。我不能逆转，我冲不破世俗的牢笼。我剪下它头中的一缕白色毛发。作为永久的纪念，也给自己一个念想。那天我没有出去，我不敢看它那纯真的眼神。我怕我会流泪痛心而不顾一切，我默默的躲在家里，听着车子远去的声音。我的泪倾泄而下，大哭不止。心痛难以自制，但我不是一个小孩子了，我知道有些分离是注定的，是我们无法扭转的，这是做人的悲哀。看着自己喜爱的关心的在乎的慢慢离去却无可奈何，那种无力感深深的刺痛着我的心，那种滋味刻骨铭心，锥心刺骨。永久难忘。

每次坐车出去的时候，在车上看到路边的牛，我都会注意想寻找大白。看到白头的牛，我心中欢喜，待车子走近却只是神似。每次都是这样的结果。我依然不死心的找着，大概只是一种自我安慰吧！

现在家里没有养牛，我与牛的缘分也会从大白这断开。大白在我心中是永恒的，不再是任何牛可以代替的。大白给我留下了最丰富的回忆。那是整个青春的记忆与证明！