我的家里有一位大厨，他虽然不如米其林餐厅的五星厨师做饭高级，但是他烹饪的每一道菜，我们都很喜欢吃。

放假在家的时候，爸爸会研究一些新菜品。有时候他在电视上或者刷视频的时候看到什么好吃的，他就会记录下来，之后就动手慢慢琢磨。原本我们也只是吃一些家常便饭，后来餐桌上的菜肴就越来越丰盛，都快赶上酒店的水平了。

其他大人都在忙的时候，爸爸就会亲自下厨。正如午饭是炒面的话，他首先就会提前准备好食材，例如火腿、腊肠、豆芽等等。当所有食材都倒进锅里的时候，那才叫“食物的聚会”。夹起一口面，各种味道碰撞在一起，又香又好吃，连他自己也开始夸起自己来。而我们几个小孩都顾不上说味道怎么样了，只是一个劲地吃着，生怕面被别人吃光了，嘴巴嘟得像塞了一个包子。

当爸爸站在油烟机下面的时候，我觉得他就是一个大厨。他的身上还系着一条围裙，再差个帽子的话就是真真正正的大厨了。我爱躲在厨房的一角看爸爸做菜。他站在那里捣鼓食材的时候，我就喜欢凑到旁边去看，而当他要下锅了，我就自觉地走远了点。爸爸又高又瘦，站在那里头都快碰到油烟机了，看他的背影你就能知道他在干什么。

爸爸炒菜的架势很足，他有自己独特的一套炒菜方式。他先要把油倒进锅里，然后用铲子把油铺满整个锅，再下食材进去，最后翻炒阶段他也有自己的手势。我们几个孩子甚至都能靠听炒菜的声音辨认出今天是谁掌勺了。但是妈妈和奶奶却时常说他太“计较”了，而他也是开玩笑着让她们不要留在厨房里，可能大厨就是特立独行吧，于是我把爸爸称为“大厨风范”。

爸爸会做特别多好吃的东西，记得他第一天给我们做鱼闷粉丝的时候，我们都吃撑了。因为是第一次见到这个东西，所以大家都很新奇，在吃第一口的时候，我们就爱上它了。最香的还是调料，粉丝蘸着吃就很完美了。爸爸煎鱼的技术也很厉害，他能把鱼煎到外酥里嫩的程度，然后再撒上一层酱料加油，一条香喷喷的鱼就可以出锅了。通常鱼都是很快就被我们夹完了，爸爸还让我们慢点吃，没人跟我们抢，到头来，还是我们孩子吃得比较多。

家里有一位大厨是一件很幸福的事，能吃上一口热乎的饭菜，无论是多么高级的，就已经很知足了。