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回味_优秀记叙文600字

2020-12-18    共 次阅读

一方水土养一方人,一盘肠粉育我潮州人。作为一个资深的潮州吃货,潮州肠粉是我的最爱,它也常常让我回味无穷。

小时候,“潮州肠粉”这四个字就像具有魔力一样,每天都在勾引着我那个如饥似渴的大胃。蒸肠粉有着特殊的工具。蒸肠粉的炉具就像一座铁皮小楼房,有很多层,可以同时蒸许多条肠粉,每层上面都有一个把手。做肠粉首先用一把刷子把油刷在铁板上,目的是使米浆不会和铁板粘在一起。把刷过油的铁板蒸热以后倒入米浆,左右摇晃,那些米浆就想滚滚的韩江水均匀地覆盖在铁板上,再放进炉具里蒸,不一会米浆就凝固成一张粉皮了。一声吆喝,一瓢米浆,一个鸡蛋,一抹肉丝,一把白菜,还有那一勺花生酱,最后在加上一撮萝卜干粒和几根香菜,一盘肠粉就出炉了。你瞧!那件白里透着黄的大衣还没有包不住它那胖胖的身躯,那只露出来的小脚丫还在抖呀抖。我觉得肠粉的精髓就是那一勺黄灿灿的秘制花生酱,顺溜的口感,还有那丝丝颗粒感,搭配上肠粉,简直是绝配。据说,只有潮州的肠粉才有下花生酱的。如此一说,我生于潮州,吃在潮州,别提是件多么幸运的事情了。

“物盘肠粉来卖”这句话,我现在越说越少了,在肠粉店细细品味的时间也越来越少了。明天路过阿伯的肠粉店,我总会不由得放下了匆匆的步伐,抬头看看那个在蒸气中默默制作美食的身影。我深深吸了一口气,还盼望着能够闻到我记忆中的那股熟悉又陌生的味道。每次经过我一直想进去品味那盘潮州肠粉,可是又因为种种原因,总是依依不舍的离开。

生活的节奏越来越快,身边的世界变得喧嚣、吵闹。匆匆忙忙的脚步声已经淹没了那句句吆喝声,然而肠粉店恰似城市喧嚣中的世外桃源。朋友,让我们放下脚步,去回味一盘肠粉,放下脚步回味城市安静之美。

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